Produits respectueux
du climat de notre forêt
Nous prenons soin de notre terre, et notre terre nous donne en retour. Notre sirop d’érable à forêt unique prend en charge tous les nutriments et la beauté de son terroir. Comme dans un bon vin, la terre donne du goût, de la subtilité, du caractère à chaque goutte d’eau douce que nous récoltons et que nous réduisons ensuite en pur sirop d’érable. Nous vous invitons à goûter-tester notre sirop contre les marques de magasins en vrac, vous serez étonné par la différence de saveur!
DORÉ
Goût léger et sucré, suffisamment léger pour que plus de 75 % de la lumière le traverse.
AMBRE
Riche saveur d'érable, seulement 50 à 75 % de la lumière la traversera.
FONCÉ
Forte saveur d'érable, moins de 50 % de la lumière la traversera.
Alors, quel est « l'esprit » dans la forêt ?
Les cultures autochtones du Canada nous enseignent que chaque être vivant dans la forêt a un Manitou
(esprit/esprit) qui doit être respecté afin que nous puissions vivre en harmonie au sein de l’écosystème
qui nous soutient.
Par conséquent, nous respectons la terre avec toutes les créatures et autres êtres vivants qu’elle
contient -- y compris les ailés, les nageurs, les chenilles effrayantes et surtout les arbres!